 Die Gäa Sachsen - Anhalt e.V. hat für ihren Bereich das Warenzeichen Verbund Ökohöfe entwickelt. Hiermit werden Ökoprodukte aus der Region gekennzeichnet.
Der Gartenbaubetrieb liegt in Klein-Quenstedt, 1,5 km von Halberstadt entfernt. Die ca 3 ha große Anbaufläche liegt am Rande des Dorfes mit einem schönen Blick zum Landschaftsschutzgebiet Huy. Von der Jungpflanzenanzucht bis zur Ernte wird alles ökologisch erzeugt. Das bedeutet, Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch Verzicht auf schwere Maschinen und chemische Mittel. Zur Förderung der Nützlinge sind die Parzellen durch Hecken und Wildkräuterstreiten unterteilt.
Es werden ca.14 verschiedene Sorten  Kartoffeln und Gemüse aller Art angebaut.
Das Gemüse wird zum größten Teil über den Lieferservice vermarktet.
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